Le poids des hiboux varie selon les espèces, mais la plupart des hiboux adultes pèsent entre 1,5 once et 9 livres. Les hiboux elfes, les plus petits hiboux du monde, atteignent une taille très courte et pèsent beaucoup moins que le plus gros hiboux race, le hibou grand-duc d'Eurasie. Aux États-Unis, les chouettes effraies communes pèsent de seulement 8 onces à plus de 3 livres, tandis que les plus grands harfangs des neiges maintiennent un poids adulte de 3,5 à 6,5 livres.
De nombreuses espèces de chouettes présentent un dimorphisme, ce qui signifie que les mâles adultes atteignent des tailles et des poids supérieurs à ceux des femelles. Les hiboux du monde entier appartiennent à deux familles distinctes : les strigidés et les tytonidés. La famille des strigidés contient la plupart des hiboux, dont près de 190 espèces, tandis que la famille des tytonidés comprend environ 16 espèces de chouettes effraies. Les hiboux adultes des deux familles se tiennent à pleine hauteur entre 5 et 28 pouces; les chouettes effraies adultes atteignent des hauteurs comprises entre 9 et 21 pouces. Les hiboux femelles pondent entre un et 14 œufs à la fois. La plupart, cependant, éclosent entre deux et six hiboux, y compris les femelles hiboux grand-duc. Après l'éclosion, les jeunes hiboux restent dans leur nid entre 7 jours et 6 mois. Les hiboux vivent et élèvent leurs petits dans pratiquement tous les environnements ; la plupart préfèrent les habitats à feuilles caduques, bien que les harfangs des neiges préfèrent les climats plus froids. D'autres, comme les chevêches des terriers, vivent dans les déserts, et les hiboux à dos marron ont élu domicile dans les forêts tropicales humides.
