Un moulin à vent peut effectuer de nombreuses tâches utiles, telles que pomper de l'eau, moudre du grain ou produire de l'électricité. Les structures tirent une partie de leur nom de l'une de leurs utilisations les plus courantes : comme moulins à grains.< /p>
Dans ce type de moulin à vent, le vent pris dans les voiles de l'appareil alimente des pierres massives pour moudre le blé en farine. Des mécanismes similaires permettent aux moulins à vent d'aider à pomper l'eau et à drainer les terres. Les dispositifs pratiques sont utilisés depuis au moins le premier millénaire de notre ère. En 1890, le scientifique danois Poul la Cour a inventé l'éolienne pour produire de l'électricité, et cette invention est de loin l'utilisation la plus courante des moulins à vent aujourd'hui, car de nombreuses régions du monde tentent de passer des combustibles fossiles à des formes d'énergie renouvelables.