Un poisson est un animal. C'est un organisme multicellulaire avec des cellules eucaryotes disposées en tissus et organes. Eucaryote signifie que les cellules de poisson ont des noyaux et d'autres structures qui sont protégées par des membranes.
La plupart des poissons se reproduisent sexuellement, peuvent se déplacer et possèdent deux ensembles complets de leur matériel génétique. Les poissons mangent également d'autres organismes vivants pour obtenir l'énergie nécessaire à la vie.
Les poissons sont en outre spécialisés en tant qu'animaux qui utilisent des branchies pour respirer et qui n'ont pas de bras, de jambes, de doigts ou d'orteils. Ils vivent presque exclusivement dans l'eau et la plupart ont le sang froid. Les poissons peuvent avoir des squelettes en cartilage, comme chez les requins, ou en os, comme chez le thon.
