Anna Baldwin était l'inventrice d'une machine qui traitait automatiquement les vaches, remplaçant la traite à la main. La machine utilisait une grande pompe en caoutchouc qui était attachée à la bouche de la vache, et un levier de pompe était utilisé pour tirer le lait de l'ensemble et dans un seau adjacent.
Baldwin a breveté l'invention en 1879, ce qui en fait l'un des premiers brevets américains. Malheureusement, son invention n'a pas tenu le coup sur le long terme. L'aspiration continue sur le pis de la vache a provoqué des coups de pied de la vache en raison de la douleur dans le tissu mammaire. Cependant, l'invention de Baldwin a influencé des machines similaires qui ont été inventées des décennies plus tard.
