Des exemples de monocotylédones, ou monocotylédones, sont le blé, le riz et d'autres cultures céréalières. Le bambou, les palmiers, les bananes, le gingembre et les membres de la famille des alliums, comme l'oignon et l'ail, sont également des monocotylédones. Les autres membres de ce groupe comprennent les lis, les iris, les tulipes et les jonquilles. Les orchidées représentent le plus grand groupe de monocotylédones, avec plus de 20 000 espèces.
Les pousses ou semis de monocotylédones produisent une seule feuille embryonnaire, tandis que les dicotylédones comme les roses et les magnolias en produisent deux.
Le blé et d'autres céréales font partie de l'alimentation humaine depuis des millénaires. Certains scientifiques pensent que les humains ont commencé à manger du blé sauvage dès 70 000 av. Le riz est également un aliment de base dans de nombreuses régions du monde. Il est le plus souvent cultivé dans des endroits humides, mais certains types de riz peuvent être cultivés sur des terres plus sèches.
Les palmiers poussent principalement dans les régions les plus chaudes du monde. Certains, comme les palmiers dattiers et les cocotiers, sont cultivés pour leurs fruits. D'autres espèces sont cultivées comme spécimens de jardin ou plantes d'intérieur, comme le palmier de salon.
Les orchidées sont cultivées principalement pour leur beauté, bien qu'une orchidée soit la source de la gousse de vanille. De nombreuses orchidées sont épiphytes, ce qui signifie qu'elles poussent sur les arbres et tirent leurs nutriments de l'humidité qui tombe sur leurs racines nues.
