Les symptômes courants de la carence en vitamine B12 et en acide folique incluent une sensation de tête légère ou de faiblesse, une perte d'appétit, des changements de comportement et des problèmes de concentration, explique WebMD. Les personnes souffrant d'une carence en vitamine B12 peuvent également éprouver des palpitations cardiaques, un essoufflement, de la constipation, une perte de vision et des problèmes nerveux. Les signes visibles incluent une langue lisse et une peau pâle. Les personnes qui manquent de suffisamment d'acide folique peuvent également avoir des problèmes de mémoire et de perte de poids.
L'acide folique est un type de vitamine B qui agit à la fois avec la vitamine C et la vitamine B12 pour aider au processus de décomposition, d'utilisation et de création de nouvelles protéines, selon MedlinePlus. Parce que l'acide folique est soluble dans l'eau, le corps ne le stocke pas dans les tissus adipeux et rejette les quantités inutiles dans l'urine. Une carence en acide folique peut provoquer des cheveux gris, une langue enflée, des plaies buccales et une mauvaise croissance. Les complications courantes d'une carence en folate comprennent l'anémie ou un faible nombre de globules rouges et de faibles taux de plaquettes et de globules blancs. L'acide folique est particulièrement important pour les femmes enceintes, car une carence en vitamine peut entraîner des anomalies du tube neural.
La vitamine B12 est nécessaire pour que les cellules du corps se multiplient correctement, explique MedicalNewsToday. Une baisse des niveaux de vitamine B12 peut entraîner une diminution de la production de globules rouges, pouvant provoquer une anémie.
