Il existe 21 modèles de porcelaine Edwin M. Knowles, dont Yorktown, Potomac, Solar et Street Song. La société a également produit un certain nombre de séries de plaques de collection.
L'Edwin M. Knowles China Company a commencé à produire de la poterie au début du 20e siècle. Les plats chinois de la société datent des années 1930 et présentent un certain nombre de motifs américains anciens qui incluent des fleurs, la nature et des couleurs pastel. Les modèles Yorktown et Potomac ont été produits respectivement dans les années 1930 et 1940, tandis que les autres modèles ont été produits entre 1950 et 1959.
En plus de leurs premiers modèles américains et américains modernes, les Edwin M. Knowles ont développé un certain nombre de modèles de plaques de collection et axés sur les vacances, y compris des reproductions de peintures à l'huile originales, des images de films, des collections de vacances et des collections de nature.