Les cinq lobes du foie comprennent le gauche, le droit, le carré, le Spigelian et le caudé. Le foie est le plus grand organe de la cavité abdominale et est également la plus grande glande du corps.
Par rapport à la taille, le lobe gauche est plus petit que le droit, environ un sixième de sa taille. Il est situé à gauche du ligament falciforme au-dessus et des fissures ombilicales et du canal veineux en dessous. Le lobe droit est situé à droite du ligament falciforme ci-dessus, et les fissures de la vésicule biliaire et de la veine cave ci-dessous. S'étendant du bord antérieur, le lobe carré est un lobe de forme carrée situé dans la région antérieure entre la fissure de la vésicule biliaire à droite et la fissure ombilicale à gauche.
Le foie sert d'agent filtrant et de gardien des fluides dans le corps. Il élimine les substances toxiques du sang et l'excès de glucose du corps. Le foie est le site de stockage du glycogène dans le corps. Lorsque les apports en glucose sont faibles dans le corps, le foie produit alors plus de glucose grâce à la conversion des acides aminés. Lorsque le foie élimine les déchets du sang, il synthétise de l'urée, un déchet que le corps excrète plus tard.
