Les régimes riches en graisses et pauvres en fibres peuvent contribuer aux problèmes de vésicule biliaire ; Cependant, le régime alimentaire n'est pas directement responsable des affections liées à la vésicule biliaire, selon WebMD. Les personnes qui souffrent de calculs biliaires ou d'autres affections de la vésicule biliaire doivent suivre une alimentation saine et maintenir un poids santé.
L'obésité, plutôt qu'un aliment spécifique, provoque des troubles de la vésicule biliaire, selon Everyday Health. Une alimentation saine est plus susceptible de favoriser la santé de la vésicule biliaire et les personnes concernées par la maladie de la vésicule biliaire doivent éviter de manger du sucre raffiné et des glucides, notamment du pain blanc, des biscuits, des collations et des pâtes. De plus, la viande rouge, les produits laitiers au lait entier et le beurre contiennent des graisses saturées et constituent de mauvais choix pour une alimentation saine.
Les personnes en surpoids et obèses devraient s'efforcer de perdre du poids en suivant une alimentation équilibrée qui met l'accent sur les fibres et les nutriments essentiels, déclare Everyday Health. Les aliments inclus dans un régime alimentaire sain comprennent les noix, le riz brun, le pain de grains entiers, les fruits et les légumes. L'alcool et le café, avec modération, ont été associés à la prévention des calculs biliaires. Les individus devraient consulter un médecin pour savoir quelle quantité de caféine et d'alcool est appropriée.
Les calculs biliaires peuvent être déclenchés par une perte de poids rapide et des régimes draconiens, et les gens devraient s'efforcer de perdre du poids lentement et régulièrement, note Everyday Health. Se concentrer sur l'indice de masse corporelle et rester actif sont les meilleurs moyens d'aborder la gestion du poids à long terme.
