Les recettes pour diabétiques comprennent le filet de porc grillé et les bouchées de brocoli au fromage. Pour cuire un filet de porc grillé avec de la salsa aux pêches, utilisez de l'origan, de la poudre d'ail et du poivre noir pour assaisonner le filet de porc, faites griller le porc jusqu'à ce qu'il soit cuit et servez avec de la salsa aux pêches, indique l'American Diabetes Association. La recette de bouchées au brocoli et au fromage est une collation saine qui nécessite 1 1/2 livre de brocoli, 1 œuf, 1 blanc d'œuf, 1/3 de tasse de cheddar râpé à teneur réduite en gras, 1/3 de chapelure et d'assaisonnements.
Cuire 1 livre de filet de porc sur un gril préchauffé à mi-vif après l'avoir assaisonné avec 1 cuillère à café d'origan séché, 1/2 cuillère à café de poudre d'ail et 1/4 de cuillère à café de poivre noir moulu, selon l'American Diabetes Association. Retournez la viande à plusieurs reprises jusqu'à ce qu'elle soit cuite et laissez reposer 10 minutes avant de la trancher. Pour la salsa, mélanger tous les ingrédients de la salsa aux pêches, y compris deux pêches pelées et coupées en dés, 1 poivron vert en dés et 1/2 tasse d'oignon rouge en dés. La recette de filet de porc grillé en sert quatre.
Pour préparer la recette de bouchées au brocoli et au fromage, faites cuire le brocoli à la vapeur jusqu'à 12 minutes dans un four préchauffé à 400 degrés Fahrenheit, indique l'American Diabetes Association. Après refroidissement pendant 10 minutes, mettez le brocoli dans un mélangeur avec tous les autres ingrédients, y compris 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu, 1/4 cuillère à café de sel et 1/2 tasse d'oignon haché. Laisser reposer 10 minutes, bien mélanger et déposer des boules du mélange sur une plaque à pâtisserie. Vaporisez d'un enduit à cuisson, enfournez 15 minutes, retournez les morceaux et enfournez 10 minutes.
