Une race de poulet connue sous le nom d'œuf de Pâques pond des œufs roses, selon Moose Manor Farms. Parfois aussi appelés poulets « cabots », les œufs de Pâques sont souvent des croisements entre d'autres couches d'œufs colorées telles que comme l'Ameraucana.
Les œufs de Pâques pondent non seulement des œufs roses, mais aussi une variété d'œufs bleus, verts et d'autres couleurs pastel. Bien que ces poulets soient connus pour leurs œufs aux couleurs gaies, ils sont également connus pour être une race de poulet très sympathique. Avec une lignée qui remonte à l'Amérique du Sud, l'œuf de Pâques a une histoire riche et longue dans le monde de la volaille.
