En fonction de l'espèce, les étoiles de mer peuvent prendre différentes tailles, couleurs et formes, mais elles ressemblent toutes à une étoile. L'étoile de mer géante est l'étoile de mer la plus large, atteignant 3 pieds de diamètre. La Patririella parvivipara est la plus petite étoile de mer, atteignant moins d'un demi-pouce.
Il existe 2 000 espèces d'étoiles de mer dans l'océan. Ce sont des animaux marins et ne vivent pas en eau douce. Les étoiles de mer sont capables de régénérer les membres. Tous leurs organes vitaux sont situés dans leurs bras. Les étoiles de mer sont capables de consommer des proies en dehors de leur corps. Leur estomac sort de leur bouche et se déplace à l'intérieur des palourdes et des huîtres que les bras de l'étoile de mer ont ouvertes. L'estomac enveloppe alors la proie et retourne à l'intérieur de l'étoile de mer.
