La niche écologique de l'ours polaire est celle d'un prédateur spécialisé des phoques. Les ours polaires sont les plus carnivores (mangeurs de viande) de toutes les espèces d'ours, et leur régime alimentaire se compose principalement de phoques annelés et plus gros phoques barbus.
Lorsqu'il y a beaucoup de phoques, les ours polaires adultes mangent principalement la graisse (graisse) et la peau des phoques, ce qui constitue une bonne source d'énergie. Les jeunes ours consommeront de la viande rouge car la protéine les aide à grandir. Une partie essentielle de l'habitat écologique des ours polaires est la glace; ils utilisent des plates-formes de glace de mer pour chasser et vivre.
