La densité de l'huile de cuisson varie selon le type d'huile de cuisson utilisé. Par exemple, alors que l'huile de canola a une densité de 7,62 onces par tasse américaine, l'huile de maïs, d'arachide et d'olive ont toutes une densité de 7,9 onces par tasse américaine.
Les tours de densité sont un projet scientifique simple qui peut être utilisé pour démontrer les différentes densités de substances et en particulier d'huile de cuisson. Pour créer une tour de densité, plusieurs liquides sont soigneusement versés dans un récipient transparent un à la fois avec le liquide le plus dense en bas et le liquide le plus léger en haut. En raison des différentes densités, chaque liquide forme sa propre couche qui ne se mélange pas aux autres. Par exemple, l'huile de canola pourrait être empilée sur du sirop de maïs qui à son tour est empilé sur du miel.
