Les étoiles de mer font partie du phylum des échinodermes et sont plus étroitement apparentées aux concombres de mer, aux ophiures et aux oursins. Elles appartiennent au royaume Animalia, classe Asteroidea, et peuvent appartenir à une variété de différents ordres, car on estime qu'il existe plus de 2 000 créatures marines différentes en forme d'étoile connues de l'homme.
Les étoiles de mer ne sont pas du tout des poissons et les scientifiques les appellent des étoiles de mer. Ce sont des invertébrés avec des centaines de pieds tubulaires qu'ils utilisent pour se déplacer et se nourrir. Au lieu d'une colonne vertébrale, l'étoile de mer a une plaque dure sous sa peau qui donne à son corps structure et soutien.
