Les instruments qui mesurent la teneur en vapeur d'eau dans l'air sont appelés hygromètre et psychromètre. La vapeur d'eau est de l'eau en suspension dans l'atmosphère sous la forme d'un gaz invisible. L'humidité est la mesure de la teneur en vapeur d'eau de l'air.
L'humidité est généralement exprimée sous la forme d'un rapport entre la quantité de vapeur d'eau présente dans un volume ou une parcelle d'air donné par rapport à la quantité totale de vapeur d'eau que la même unité d'air pourrait effectivement contenir. Les hygromètres conçus pour être utilisés dans les maisons sont souvent montés avec deux autres instruments météorologiques. Il est souvent monté avec un thermomètre pour mesurer la température de l'air ambiant et un baromètre pour mesurer la pression atmosphérique.
