Le nom scientifique de l'amibe est Acanthamoeba polyphaga. Une amibe est un organisme unicellulaire classé comme protiste, qui est un groupe diversifié de micro-organismes.
Les amibes vivent dans des environnements humides. Il s'agit notamment des étangs, des lacs, des rivières, des ruisseaux et même des flaques d'eau. Certaines amibes vivent à l'intérieur du corps des animaux, y compris les êtres humains. Certains animaux, y compris les moules, mangent des amibes comme l'une de leurs principales sources de nourriture. Les amibes sont utiles pour contrôler les algues dans les étangs, les lacs et autres plans d'eau. Cependant, dans certaines circonstances, les amibes sont également capables de transporter et de transmettre des maladies aux êtres humains, comme la dysenterie.