Le nénuphar, ou nymphaea, est une plante vivace qui fleurit de juin à septembre, lorsqu'elle s'ouvre au soleil du matin et se ferme en fin d'après-midi ou en soirée. C'est une fleur particulièrement parfumée qui entre en dormance pendant l'hiver, mais il meurt si l'étang ou le lac dans lequel il pousse gèle.
Les nénuphars prospèrent dans les environnements d'eau douce tels que les étangs et les lacs. Chaque fleur mesure environ 2 à 6 pouces de diamètre et ses feuilles mesurent environ 4 à 12 pouces de large. Les nénuphars poussent leurs graines sous l'eau dans un fruit ressemblant à une baie. Lorsque le fruit est mûr, il libère jusqu'à 2 000 graines, que l'eau transporte à divers endroits dans le lac ou l'étang. Les graines absorbent l'eau, coulent au fond de l'étang et commencent à pousser.
Le nénuphar a tendance à pousser en grappes, qui peuvent parfois même recouvrir la surface d'un étang de feuilles et de pétales. Cela aide à bloquer la lumière du soleil et à maintenir la température d'un étang basse en été. Il permet également d'éviter que trop d'algues ne se développent et ne perturbent l'écosystème de l'étang. De plus, les nénuphars offrent un abri aux poissons qui ont besoin d'un répit du soleil ou qui se cachent des prédateurs.
