Les circonvolutions du cerveau augmentent la surface, ou cortex, et permettent plus de capacité aux neurones qui stockent et traitent l'information. Chaque circonvolution contient deux plis appelés gyri et un sillon entre les plis appelé un scissure. Certains plis et sillons remplissent des fonctions cérébrales spécifiques, selon la Mayfield Clinic. Environ 70 pour cent des 100 milliards de cellules nerveuses du cerveau sont situées dans le cortex cérébral.
Le cortex cérébral est responsable de fonctions telles que le traitement du langage et de l'information, selon Eric H. Chudler de l'Université de Washington. Des zones spécifiques du cortex sont impliquées dans la résolution de problèmes et les émotions ; mouvement et coordination; mouvement volontaire; recevoir des informations du corps; association sensorielle; traitement de l'entrée visuelle ; détecter des indices visuels simples; compréhension du langage; traitement des informations auditives; détecter la qualité du son ; discours; et l'articulation.
Certains grands plis, appelés fissures, séparent les quatre lobes situés de chaque côté du cerveau, selon eMedicineHealth. Le cerveau est séparé en deux moitiés appelées hémisphères gauche et droit par une bande de fibres appelée corps calleux. La parole, la compréhension, le calcul et l'écriture ne se trouvent généralement que dans l'hémisphère cérébral gauche, tandis que l'hémisphère droit contrôle la créativité, la capacité spatiale, les compétences artistiques et musicales. La plupart des individus ont un hémisphère dominant, explique Mayfield Clinic.
