Les effets de revenu et de substitution sont des concepts microéconomiques qui expliquent comment les consommateurs réagissent aux changements de prix et de revenu. L'effet de revenu se rapporte à des augmentations de revenu ou à des baisses de prix, tandis que l'effet de substitution se rapporte à des baisses en revenu ou en prix.
Lorsque les revenus augmentent, les consommateurs se sentent plus riches. En conséquence, ils ont tendance à acheter plus d'un bien donné. Cependant, lorsque les revenus diminuent, les consommateurs se sentent plus pauvres et ont tendance à acheter moins. C'est l'effet revenu. Dans l'effet de substitution, à mesure que le prix d'un bien augmente, les consommateurs substituent des biens moins chers. Les effets fonctionnent ensemble, mais l'effet de substitution a tendance à être plus fort que l'effet de revenu.
Les économistes reconnaissent trois types de biens : normal, inférieur et Giffen. Les effets de revenu et de substitution affectent différemment chaque type de bien. La consommation d'un bien normal augmente à mesure que le revenu augmente. La consommation d'un bien inférieur diminue à mesure que le revenu augmente, tandis que la consommation d'un bien Giffen augmente à mesure que son prix augmente. La plupart des produits de marque, tels que Coke, Ford, Nike et Sony, sont des produits normaux. Les produits de qualité inférieure comprennent les marques génériques des magasins et d'autres étiquettes de rabais. Les produits Giffen sont rares et comprennent des produits de luxe dont la valeur perçue augmente à mesure que leur prix augmente.