Selon Slug Off, lorsque du sel est versé sur une limace, elle meurt de déshydratation. Une limace dépend de l'eau pour sa survie, et le sel extrait l'eau de la limace. Ceci est possible grâce à un processus connu sous le nom d'osmose - lorsque l'eau passe d'une région à forte concentration en eau à une région à plus faible concentration en eau.
Le sel est un déshydratant, ce qui signifie qu'il absorbe l'eau. C'est la raison pour laquelle une personne a soif lorsqu'elle mange de grandes quantités de sel, explique Slug Off. La peau d'une limace est beaucoup plus perméable que celle des autres animaux. Pour cette raison, lorsque du sel est appliqué sur la surface humide de la limace, le sel aspire l'eau de la peau de la limace.
La perte d'eau déclenche le processus d'osmose. La limace commence alors à produire de grandes quantités de liquide qui se précipitent à la surface de la peau pour tenter de créer un équilibre et de diluer la concentration de sel. Selon Slug Off, la production de ce fluide est la "glue épaisse" que l'on peut voir après que le sel a été appliqué sur une limace. La limace perd rapidement plus de liquide qu'elle ne peut en tolérer et, par conséquent, meurt de déshydratation, explique Slug Off.
