Les formules chimiques H2O et NaCl représentent l'eau et le sel commun ; lorsqu'ils sont mélangés, ils produisent une solution d'eau salée. L'eau salée est exprimée en termes de parties de sel pour des milliers de parties d'eau.
L'eau des océans du monde a une salinité généralement d'environ 35 parties pour mille. Cela équivaut à 35 grammes de sel pour 1 kilogramme d'eau, ce qui occupe environ 1 litre de volume.
Le chlorure de sodium purifié et stérilisé dans l'eau à raison de 9 grammes de sel par kilogramme d'eau est connu sous le nom de solution saline. Il est utilisé pour rincer les yeux et nettoyer les lentilles de contact. En tant que traitement, il est administré par voie intraveineuse, en cas de déshydratation.