Les écrevisses, ou écrevisses, mangent à peu près tout ce qui est comestible dans leur environnement. Cela comprend une grande partie de la vie végétale aquatique et des animaux aquatiques plus petits, tels que les poissons morts et les crevettes.
La tendance des écrevisses à manger à peu près n'importe quoi dans leur environnement les rend extrêmement faciles à entretenir comme animaux de compagnie en captivité, car elles ne nécessitent pas beaucoup de régime spécial. Cependant, cette tendance peut causer plus de problèmes aux propriétaires d'animaux de compagnie aquatiques et de plantes d'aquarium, car les plantes et autres animaux de compagnie plus rares sont susceptibles d'être mangés par une écrevisse maintenue en captivité. Pour cette raison, les écrevisses ne sont pas particulièrement conseillées dans les grands aquariums par ailleurs peuplés.