Les barracudas se nourrissent de petits poissons, de poulpes et de crevettes. Les barracudas chassent en surveillant leurs proies et en attendant. Ces poissons ont une grande vitesse et l'utilisent pour attaquer rapidement, déchirer leurs proies, puis nager d'avant en arrière en mangeant les morceaux.
On suppose que les barracudas attaquent les gens exprès, mais dans la plupart des attaques de barracudas, le poisson a confondu quelque chose de brillant sur un nageur avec un petit poisson. Les barracudas se fient plus à leur vue qu'à leur odorat lorsqu'ils chassent, ce qui signifie que les nageurs qui portent des bijoux ou des maillots de bain brillants augmentent le risque de se faire piquer.
Les personnes qui mangent du barracuda risquent de tomber malades. On pense que les petits poissons de récif que mangent les barracudas ont un niveau de toxicité élevé qui contribue à l'intoxication alimentaire chez l'homme.
