La majorité des poiriers produiront des fruits au cours de la quatrième à sixième année de croissance. Le taux est basé sur l'âge de l'arbre, le type de poirier, le climat, les soins apportés à l'arbre et les éventuels ravageurs ou maladies infectant l'arbre.
Le temps qu'il faut à un poirier pour produire des fruits dépend du taux de croissance de l'arbre. Si un poirier pousse trop vite à cause d'une fertilisation excessive ? ou trop lentement à cause d'une sous-fertilisation ? la production de fruits sera retardée. Une fois que les fruits commencent à pousser sur l'arbre, il faut environ deux mois pour qu'ils soient suffisamment mûrs pour être cueillis, mais ce chiffre est également basé sur la variété du poirier.
