Plusieurs prédateurs mangent des mouettes, dont des renards, des belettes, des requins et des oiseaux prédateurs. Ces prédateurs chassent les goélands de différentes manières, selon les forces et les faiblesses du prédateur. Par exemple, les faucons et les faucons capturent les mouettes en vol, tandis que les renards et les belettes chassent les goélands lorsqu'ils sont au sol. Les mouettes ont des stratégies défensives qu'elles utilisent pour contrecarrer ces prédateurs, notamment le vol et la vie en grands groupes.
Les mouettes doivent éviter les prédateurs dans tous leurs repaires habituels. En plus des renards qui les chassent sur la terre ferme et des rapaces qui les chassent dans le ciel, les requins et les poissons prédateurs peuvent consommer des mouettes lorsqu'elles flottent dans l'océan. Les mouettes qui fréquentent les plans d'eau douce peuvent également être victimes d'alligators et de crocodiles.
Les mouettes semblent apprendre des interactions avec les prédateurs. Lorsqu'un renard ou une belette s'approche d'une colonie de mouettes nicheuses, les oiseaux survolent souvent le prédateur pour observer ses activités. Si les mouettes voient le prédateur avec un oiseau mort, elles ont peur des autres membres de la même espèce lorsqu'elles s'approchent. Par exemple, si un renard attaque une colonie de mouettes nicheuses et attrape un oiseau, les autres oiseaux se méfient beaucoup plus des renards au cours des prochains jours.