Bulldogbreeds.com répertorie 14 types différents de bouledogues. Certaines de ces races incluent le bouledogue américain, le bouledogue français et le bouledogue anglais. Les bouledogues se caractérisent par leur grosse tête, leur musculature, leur museau raccourci et leur nez enfoncé.
Le pool génétique du bouledogue a été modifié au fil des siècles par le biais d'élevages sélectifs et de croisements pour créer de nouvelles races. Les bouledogues ont été élevés pour s'adapter aux conditions de vie et de travail locales, ce qui entraîne des différences de taille et d'apparence. Le bouledogue français, par exemple, a été élevé comme chien de compagnie adapté aux petits espaces. Le bouledogue américain est un chien athlétique de corpulence moyenne élevé à l'origine pour les travaux agricoles.
