Le peroxyde d'hydrogène de qualité alimentaire, ou 35 % de peroxyde d'hydrogène, est utilisé comme désinfectant topique pour les surfaces dans les hôpitaux et les restaurants. Certaines personnes prétendent qu'il y a des bienfaits médicinaux lorsque la substance est avalée. Cependant, la Food and Drug Administration des États-Unis met en garde tous les consommateurs de ne pas ingérer cette solution de peroxyde d'hydrogène à haute concentration.
Des allégations médicales sont faites depuis près de 20 ans selon lesquelles 35 % de peroxyde d'hydrogène peuvent guérir le sida, le cancer, l'emphysème, la MPOC et d'autres maladies mortelles. Ces affirmations sont totalement fausses et cette substance ne doit jamais être prise en interne.
Cette solution forte de peroxyde d'hydrogène désinfecte les surfaces à usage industriel et commercial. Une solution de peroxyde d'hydrogène plus douce à 3 pour cent est généralement disponible sur les étagères des magasins. Ce peroxyde d'hydrogène commun désinfecte les plaies, nettoie les surfaces domestiques et tue les champignons sur les plantes.
