L'analyse de combustion est une technique utilisée par les chimistes pour déterminer la composition élémentaire d'une substance inconnue en la brûlant dans un récipient fermé. Elle est particulièrement utilisée pour les substances qui contiennent du carbone, de l'hydrogène et de l'oxygène en combinaison .
Pour effectuer une analyse de combustion, les chimistes doivent connaître la masse de la substance avant de la brûler. C'est ainsi que la masse des produits de combustion peut être comparée à la masse totale d'origine. La masse des productions de combustion peut alors être utilisée pour calculer le nombre de moles d'oxygène, d'hydrogène et de carbone dans la masse d'origine. Une mole est une quantité exacte d'atomes, donc connaître le nombre de moles permet de connaître la formule chimique de la substance.
