Les enzymes non allostériques sont un sous-ensemble d'enzymes qui n'ont pas de site de liaison allostérique en plus du site actif. Ces enzymes changent de fonction uniquement en raison de la liaison d'un substrat à l'actif site et ne nécessitent pas la liaison de modulateurs allostériques.
Une enzyme non allostérique est une enzyme qui n'est pas une enzyme allostérique. Toutes les enzymes ont un site actif, qui se lie à un substrat et fait fonctionner l'enzyme d'une certaine manière. Les enzymes allostériques contiennent également un site allostérique, qui est lié par des modulateurs allostériques. La liaison de ce second site sur les molécules allostériques améliore ou altère la fonction de l'enzyme. Les enzymes non allostériques n'ont pas ce deuxième site de liaison et, par conséquent, sont généralement complètement actives ou complètement inactives.
Les enzymes non allostériques servent d'enzymes régulatrices. Les voies biochimiques sont souvent initiées ou poursuivies par l'activation d'enzymes, telles que la production d'hormones. Les enzymes non allostériques et les enzymes allostériques sont fonctionnellement séparées dans ces voies, mais elles sont tout aussi importantes. Les enzymes allostériques sont modulées lorsque le site allostérique est lié de sorte que leur niveau d'activation ou d'inactivation puisse être influencé. Les enzymes non allostériques ont un site de liaison et sont donc simplement actives ou inactives, ce qui leur permet d'influencer fortement la production de protéines si nécessaire.
