Une courbe de demande est une représentation graphique de la demande d'un produit en fonction de son prix. Les courbes de demande sont en pente descendante, démontrant la loi de la demande qui stipule que la quantité d'un produit ou service demandée se déplace dans la direction opposée de son prix.
Une courbe de demande est créée en créant d'abord une table de demande. Le tableau de la demande est une liste des quantités demandées à différents prix. Ce tableau est ensuite tracé sur un graphique, l'axe des abscisses représentant la quantité demandée et l'axe des ordonnées le prix. Lorsqu'il est affiché sous forme de courbe, le spectateur voit que lorsque le prix baisse, la demande pour un produit ou un service augmente, tant que toutes les autres variables restent constantes.
Cependant, le prix n'est pas la seule chose qui affecte la courbe de demande. D'autres variables peuvent provoquer un décalage de la courbe vers la droite ou la gauche. Ces variables comprennent les changements dans les préférences des clients, les niveaux de revenu, les prix d'autres biens liés à celui affiché par la courbe et la taille du marché disponible. Un déplacement de la courbe de demande signifie que la demande augmente ou diminue aux mêmes niveaux de prix qu'auparavant, la courbe conservant la même pente qu'auparavant.
