Le pigment vert qui piège l'énergie de la lumière du soleil est appelé chlorophylle. Ce pigment se trouve dans des organites cellulaires spéciaux appelés chloroplastes et il se trouve également dans certaines bactéries anaérobies spéciales appelées cyanobactéries. Les chloroplastes ne se trouvent que dans les cellules des feuilles des plantes vertes.
Pendant la journée, lorsque la lumière du soleil tombe sur les feuilles vertes, elle piège l'énergie solaire et la convertit en glucides simples tels que le glucose et l'amidon. Ainsi, il aide à convertir l'énergie solaire sous forme chimique.
Ce processus s'appelle la photosynthèse et n'a lieu que dans les plantes vertes. Pour que la photosynthèse ait lieu, le dioxyde de carbone et la vapeur d'eau sont également nécessaires. L'oxygène est libéré pendant le processus de photosynthèse.