Un commerce de galions espagnols est le terme utilisé pour décrire le commerce mené par les Espagnols de 1565 à 1815 à travers l'océan Pacifique. Les Espagnols utilisaient des navires marchands, connus sous le nom de galions de Manille, pour transporter des marchandises chinoises au Mexique en échange d'argent de leurs colonies des Amériques.
Le commerce des galions espagnols était un aller-retour annuel à travers Manille, aux Philippines, et Acapulco, au Mexique, impliquant un seul galion de Manille. Les produits exotiques tels que la soie, la porcelaine, les épices et les parfums étaient commercialisés par les Chinois et transportés vers la capitale coloniale espagnole aux Philippines. À Manille, ces précieuses marchandises étaient chargées dans un grand voilier connu sous le nom de galion, puis expédiées vers l'est, à travers l'océan Pacifique, jusqu'à Acapulco, sur la côte ouest du Mexique. Les marchandises ont ensuite été transportées par voie terrestre jusqu'à un port de la côte atlantique pour être transportées vers l'Espagne.
Alors qu'il était amarré à Acapulco, le galion était chargé d'argent que les Espagnols avaient accumulé dans leurs colonies américaines, en préparation de son voyage de retour. Le navire effectuerait ensuite le voyage aller-retour en revenant à Manille à travers l'océan Pacifique. Les Espagnols ont utilisé l'argent ramené aux Philippines dans leurs transactions avec les commerçants chinois pour acquérir des produits de plus grande valeur.