Un chadouf égyptien est une machine manuelle qui servait à soulever l'eau d'un puits ou d'un réservoir. Il comportait un grand poteau en équilibre sur une traverse et une corde avec un seau au bout. À l'autre extrémité, il avait un contrepoids lourd.
Le shaduf a été inventé par les anciens Égyptiens, mais il est encore utilisé aujourd'hui en Inde, en Égypte et dans d'autres pays. La machine est facile à utiliser et on estime qu'elle peut soulever jusqu'à 660 gallons d'eau par jour. Dans l'Égypte ancienne, les réservoirs d'eau étaient construits en utilisant de la boue et des briques pour retenir l'eau en place. Lors de fortes pluies, un réseau de canaux et un chadouf ont été utilisés pour remplir les réservoirs d'eau.
Un shaduf jouait un rôle crucial dans l'agriculture, car il était utilisé pour déplacer l'eau d'un point à un autre pour l'irrigation. Cela a permis aux Égyptiens de cultiver des cultures telles que le blé et l'orge, même s'ils se trouvaient dans un désert aride. Le seau au bout de la corde était fait d'argile ou d'une peau de bête. Il était capable de transporter jusqu'à environ 5 gallons. Le chadouf a été remplacé par différentes méthodes modernes de puisage de l'eau.
