Les causes possibles d'un goût salé persistant sont la déshydratation, les médicaments, les maladies des glandes salivaires et le drainage post-nasal, selon la clinique Mayo. Les causes rares comprennent les troubles endocriniens, les carences nutritionnelles et les troubles neurologiques, tels que la migraine et l'épilepsie.
La Mayo Clinic note que les changements de goût n'indiquent généralement pas un problème sous-jacent grave, bien qu'ils aient tendance à nuire au plaisir d'une personne en matière de nourriture. La déshydratation provoque un goût salé en raison d'un apport hydrique insuffisant ou d'une perte excessive de liquide. Une consommation excessive d'alcool ou de caféine entraîne une perte de liquide, entraînant une déshydratation et une salive plus salée que la normale. Un goût salé dans la bouche est également un effet secondaire de certains médicaments, tels que les médicaments de chimiothérapie et les médicaments antithyroïdiens. D'autres causes potentielles sont le syndrome de Sjogren, une infection bactérienne des glandes salivaires, une infection des sinus et des allergies.
Le traitement d'un goût salé persistant cible la cause sous-jacente, selon la clinique Mayo. Si une personne ressent un goût salé comme effet secondaire d'un médicament, l'arrêt ou la modification du médicament est susceptible de résoudre le problème. Si la cause est une infection bactérienne, le traitement de l'infection peut aider à éliminer le goût salé. De plus, les changements de goût se résolvent parfois d'eux-mêmes. Les personnes présentant des changements de goût doivent consulter un médecin pour connaître le traitement approprié.
