De nombreuses personnes deviennent végétariennes pour obtenir des avantages spécifiques pour la santé, pour atteindre des objectifs spirituels et pour soutenir les droits des animaux et de l'environnement. Il existe différents types de régimes végétariens qui peuvent autoriser ou restreindre la consommation d'une variété de de produits alimentaires d'origine animale. Selon la Harvard Medical School, un individu n'a pas besoin de suivre un régime entièrement végétalien pour obtenir des avantages majeurs pour la santé.
On peut se lancer dans un régime végétarien pour une seule raison ou pour obtenir de multiples avantages.
Le régime végétarien est bien plus sain que la plupart, et il est bénéfique pour réduire le risque de développer des maladies chroniques. Passer à un régime végétarien peut également aider une personne à nettoyer son système des toxines et à réduire les épisodes de constipation. S'en tenir à un régime végétarien réduit également le risque de contracter des maladies d'origine alimentaire.
Beaucoup de gens choisissent un régime végétarien par souci des animaux abattus sans pitié pour la viande. Pour certaines personnes, il est contraire à leur morale de manger de la viande, donc un mode de vie végétarien est un engagement de longue durée. Refuser de consommer de la viande contribue à protéger les animaux et à restaurer l'environnement. On peut répondre à un régime végétarien pour répondre à tous leurs besoins. En raison de diverses restrictions alimentaires végétariennes, certaines personnes peuvent avoir besoin de consommer des suppléments afin d'atteindre une alimentation équilibrée.
