Antoine Lavoisier mérite le surnom de "Père de la chimie moderne" pour ses contributions profondes au domaine de la chimie, notamment la création de la théorie de la réactivité chimique de l'oxygène et la co-auteur du système moderne de nomenclature des éléments chimiques. Antoine Lavoisier, de son nom complet Antoine-Laurent Lavoisier, a d'abord obtenu une licence en droit conformément à la volonté de son père, lui-même éminent avocat. Finalement, Lavoisier s'est tourné vers une carrière dans les sciences, son principal domaine d'intérêt.
Lavoisier appartient à un groupe d'éminents scientifiques du XVIIIe siècle, dont Joseph Priestley. Il a commencé sa carrière en tant que géologue, obtenant une place en 1768 à l'Académie des sciences, un établissement scientifique d'élite en France.
Lavoisier s'est ensuite dirigé vers la chimie en 1775 après avoir accepté la nomination en tant que commissaire de l'Administration royale de la poudre à canon et du salpêtre. Travaillant à l'Arsenal de Paris, Lavoisier a amélioré la qualité et la quantité de poudre à canon en utilisant des techniques scientifiques. Son expérimentation constante avec des poids et des régents a créé des granules de poudre à canon raffinés sur une courte période de temps. Ces expériences ont finalement conduit au développement de la loi de conservation de la masse, qui propose la conservation de la matière à travers toutes les réactions. Lavoisier reçoit le crédit d'avoir nommé l'oxygène et d'avoir prouvé que l'eau est constituée d'oxygène et d'hydrogène. Il a également nommé d'autres substances et isolé plus de 30 éléments, rendus incapables de se décomposer en des formes plus simples.
