Le cycle de Krebs se déroule dans les mitochondries des cellules vivantes. On l'appelle aussi le cycle de l'acide citrique et le cycle du TCA. Le cycle de Krebs est nécessaire au métabolisme, dans lequel les cellules transforment les aliments en énergie.
Dans le cycle de Krebs, l'acétyl-CoA, une forme d'acétone qui fait partie de la décomposition des graisses, des protéines et des glucides, se transforme progressivement en dioxyde de carbone, eau et énergie. Au cours du processus, il se combine avec l'acide oxaloacétique pour produire de l'acide citrique, qui est ensuite réarrangé pour produire d'autres acides, notamment l'acide malique et fumarique. Le processus produit également une autre génération d'acide oxaloacétique et le cycle recommence. Le cycle a été découvert par Hans A. Krebs, un biochimiste allemand.
