Les vaches et les taureaux de nombreuses races bovines ont des cornes, y compris les Ayrshire, les Jersey et les Hereford. Les formes et les longueurs des cornes des vaches varient selon la race.
Les vaches utilisent leurs cornes pour contrôler leur température corporelle et se défendre contre les prédateurs. L'écornage, ou ébourgeonnage, consiste à retirer les cornes des jeunes veaux. Les bovins à cornes peuvent se blesser, se blesser ainsi que leurs maîtres, en particulier à proximité d'une laiterie. Ils ont également besoin d'un équipement d'alimentation spécial et leurs cornes peuvent s'emmêler dans la végétation, les laissant piégées. Certaines organisations de protection des animaux considèrent l'écornage comme cruel car il est douloureux lorsqu'il est effectué sans anesthésique ni analgésique.
