Les dindons sauvages dorment dans les arbres la nuit pour se protéger des prédateurs car ils ne voient pas très bien la nuit. Les dindons s'envolent dans un arbre à la tombée de la nuit puis redescendent à l'aube pour continuer leur routine quotidienne habituelle. Ils sont actifs pendant la journée et passent la majeure partie de la journée au sol.
Originaires de la région néarctique, les dindons sauvages vivent principalement dans l'est des États-Unis, tandis que des parcelles peuvent être trouvées dans l'ouest des États-Unis et le nord du Mexique. Les dindons sauvages restent au même endroit toute l'année et ne migrent pas. Un habitat idéal pour les dindons sauvages comprend les forêts mixtes de feuillus de conifères et les forêts de feuillus ordinaires avec des ouvertures qui mènent aux pâturages, aux vergers et aux champs.
En tant qu'omnivores, les dindons sauvages mangent des glands, des graines, des bourgeons, des salamandres, des insectes, des feuilles et des racines. Les dindes à l'état sauvage volent très bien et peuvent voler jusqu'à 50 pieds pour se percher dans les arbres la nuit. Ce sont également des coureurs rapides, ce qui leur permet de fuir les prédateurs. S'ils ne peuvent pas distancer un prédateur, ils peuvent rapidement s'en éloigner en volant. Les prédateurs les plus courants des dindons sauvages sont les ratons laveurs, les renards gris, les oiseaux, les marmottes, les opossums, les lynx roux et les coyotes.
Les dindons sauvages sont des créatures sociales et communiquent entre eux à l'aide de signaux corporels et d'appels. En hiver, ils forment des bandes, qui sont des groupes. Certaines bandes de dindes sont plus dominantes que d'autres.
