Selon l'American Kennel Club, un bouledogue français pie est un bouledogue majoritairement blanc avec de petites taches d'une couleur appropriée sur son pelage. Certaines des couleurs autorisées sont fauve, bringé, noir ou toute autre couleur qui ne constitue pas une disqualification.
Selon le standard de race établi par l'AKC en 1991, la plupart des couleurs des bouledogues français pie sont acceptables. Les seules couleurs qui constituent une disqualification sont le noir uni, le foie, la souris, le noir et feu, le blanc et le noir et le noir avec du blanc. Un chien est considéré comme ayant un pelage noir s'il n'y a pas de traces de bringé dans le pelage.
