De nombreux types de coléoptères sont des herbivores, mais il existe quelques espèces qui se nourrissent d'insectes et de matières végétales. Certains coléoptères sont parasites et s'attachent aux mammifères, mais le coléoptère moyen se régale de feuilles, racines et tiges de plantes.
Les coléoptères sont considérés comme nuisibles car ils mangent du bois, des réserves de céréales et des fruits, légumes et céréales plantés. Les foreurs de bois peuvent causer des dommages ou la mort aux arbres et endommager les piles de bois entreposées.
Certains coléoptères se nourrissent exclusivement des racines des plantes, ce qui rend difficile la culture de plantes saines dans les zones où ces coléoptères sont nombreux. Les coléoptères qui mangent des insectes aiment se régaler de pucerons et de fourmis.