Les caniches ont des poils plutôt que de la fourrure. Les poils tombent rarement, ce qui les rend idéaux pour les personnes allergiques aux chiens. Les caniches doivent être brossés quotidiennement car leur pelage s'emmêle facilement.
Des coupes de cheveux régulières sont nécessaires pour éviter que les cheveux ne forment de longues et lourdes cordes. Les caniches peuvent être taillés dans une grande variété de styles, y compris le Lion Clip, le Continental Clip et le English Saddle Clip. Ces coupes de cheveux servaient un objectif fonctionnel lorsque des caniches étaient utilisés pour récupérer des oiseaux dans l'eau. La plupart des caniches d'aujourd'hui sont soignés dans des styles simples tels que le Puppy Clip, dans lequel les cheveux sont coupés courts sur tout le corps.
