Le glucose est un composé organique, car sa structure contient des atomes de carbone, qui sont les principaux constituants des molécules organiques. Le glucose est spécifiquement un monosaccharide qui appartient au groupe des glucides, l'un des quatre types de molécules organiques.
En tant que monosaccharide, le glucose a une formule dans laquelle pour chaque atome de carbone, il y a deux atomes d'hydrogène et un d'oxygène. La formule du glucose est C6H12O6. Parfois appelé dextrose, le glucose est une source d'énergie très importante pour les animaux et les plantes. Le glucose est également présent dans la circulation sanguine et sa concentration, appelée glycémie, est utilisée pour diagnostiquer et surveiller le diabète.
