Il n'est pas considéré comme dangereux d'utiliser des casseroles en téflon ou d'autres ustensiles de cuisine qui ont été rayés. Bien que vous puissiez ingérer de minuscules morceaux du revêtement en téflon, la Food and Drug Administration des États-Unis a déterminé que c'est pas dangereux.
Les ustensiles de cuisine recouverts de téflon peuvent se rayer à cause des ustensiles en métal ou d'un récurage inapproprié ; Cependant, la batterie de cuisine est toujours sûre à utiliser. De petites particules du revêtement en téflon peuvent être ingérées et ensuite traverser le système digestif avec l'utilisation de casseroles grattées, mais ce n'est pas un danger pour la santé. L'utilisation d'ustensiles en plastique ou en bois et un nettoyage en douceur peuvent aider à éviter les rayures sur les poêles en téflon.
