La peau d'un kaki japonais passe du jaune à l'orange au rouge orangé au brun rougeâtre à mesure qu'il mûrit. Un kaki non mûr a un goût amer en raison de la teneur élevée en tanin de la peau, mais c'est ce qui en fait un bon colorant. Le colorant est non seulement utilisé à des fins de coloration, mais aussi comme insectifuge.
La couleur kaki a été inspirée du fruit du même nom. Le code de couleur rouge, vert et bleu pour le kaki est 236,88,0. Pour faire cette couleur sur un site Web, le code hexadécimal de #EC5800 est utilisé. Il est considéré comme l'une des nuances d'orange.
Sur la roue chromatique, il s'agit d'une couleur secondaire formée en mélangeant le rouge et le jaune. En tant que nuance d'orange, sa couleur complémentaire est une nuance de bleu. L'utilisation de ces deux couleurs ensemble transforme une zone ou un objet en un point focal. Cependant, avoir trop de ces couleurs dans une zone crée trop de contraste. Le kaki fait partie du schéma de la triade orange, bleu et vert. Pour décorer en utilisant le kaki comme couleur principale, trouvez des pièces d'accent dans les verts et les bleus. C'est une couleur terreuse que l'on trouve dans la nature. Le kaki est une couleur d'automne chaude, symbolisant la santé, la joie et l'énergie.