Les radis n'ont pas besoin d'être arrosés tous les jours mais ils doivent avoir au moins 1 pouce d'eau chaque semaine. Le sol doit être humide mais pas détrempé.
Les graines de radis doivent être plantées dans un sol humide au milieu du printemps. Un arrosage peu fréquent donne aux radis une texture boisée et un goût piquant. Si vous ajoutez trop d'eau après une période sèche, les radis pousseront trop rapidement et se fendront. Les radis poussent mieux pendant les journées fraîches du printemps et de l'automne, mais un arrosage adéquat aidera à prolonger la récolte estivale. Les radis se mangent mieux frais ou marinés, car leur teneur élevée en eau les rend difficiles à congeler ou à sécher.
