L'érosion du sol est causée lorsque des éléments tels que le vent et la pluie enlèvent le sol de surface. Le sol érodé est ensuite emporté et déposé par le vent ou la pluie.
Les plantes aident à lier le sol avec leurs racines et à réduire l'érosion du sol en offrant un abri contre le vent et la pluie. L'érosion accélérée du sol se produit lorsque le sol s'érode plus vite qu'il ne peut se reformer. La couche arable est riche en nutriments et forme la couche supérieure du sol. Lorsque l'érosion du sol se produit, la couche arable est la première couche à enlever, ce qui donne un sol de moins bonne qualité et moins habitable. Moins de plantes poussent là où la couche arable a été enlevée, ce qui entraîne une érosion supplémentaire du sol.
