Les personnes qui étudient les oiseaux sont appelées ornithologues, et l'étude des oiseaux est l'ornithologie. L'ornithologie est une branche zoologique dédiée à l'apprentissage des oiseaux d'une manière qui dépasse la simple identification et classification.
Les ornithologues étudient le comportement des oiseaux, leurs traits physiques et l'impact mutuel entre les oiseaux et leur écologie. Alors que de nombreux ornithologues sont des scientifiques professionnels qui effectuent des études approfondies sur les oiseaux, de nombreuses informations sur ces animaux proviennent de ceux qui aiment l'ornithologie comme passe-temps. La racine du mot « ornitho » vient du grec « ornis », qui signifie « oiseau ». Les ornithologues utilisent des études en laboratoire et sur l'habitat pour en savoir plus sur ces créatures. L'invention d'outils tels que les jumelles et les objectifs télescopiques a eu un impact énorme sur ce domaine d'étude, qui s'est maintenant encore élargi pour utiliser le radar et le baguage des oiseaux.