Une jeune poule est généralement appelée « poussin ». Dans la plupart des cas, le titre « poule » fait référence à une femelle adulte ; en termes domestiques, une poule est une poule adulte qui a atteint la maturité et peut pondre des œufs. Les oiseaux incubent normalement leurs œufs pendant une période comprise entre 2 semaines et 30 jours avant que les œufs n'éclosent en poussins.
La plupart des oiseaux mâles adultes sont appelés "coqs". Le mâle d'un poulet peut parfois être appelé "coq", tandis que les canards mâles sont appelés "drakes". Chez la plupart des espèces d'oiseaux, les mâles sont plus gros que les femelles.
